Il cibo "proibito"
Si tratta di un prodotto tradizionalmente molto consumato, ma dannoso a causa del suo alto contenuto di zuccheri: i cereali. «I cereali che tutti abbiamo in casa, per i bambini e per noi stessi, sono i più consumati e i meno indicati con ampissimo margine", spiega il nutrizionista. "Non si possono ingerire 100 grammi e 60 di zucchero", ha spiegato senza mezzi termini. Per iniziare la giornata, un buon pane tostato integrale con olio e prosciutto è la cosa migliore da mettere nel piatto affinché il nostro organismo abbia le energie sufficienti per il resto della giornata. «Sono d’accordo sui cereali integrali a colazione - sottolinea Caretto - magari con yogurt magro».